关于中秋节的起源，较主流的有两种说法， 一是起源于古代帝王的祭祀活动，二是产生于古时的农业生产。

此外，还有一种说法：据说隋末时的唐军裴寂以圆月为灵感，创造出了月饼，解决了因大量招收反隋义军而产生的军粮不足问题。